『WND QUEEN ダブルネルドリップクイーン』＜期間限定＞
上島珈琲店は、創業から「日本の喫茶文化の継承と進化」をコンセプトとして掲げており、他には真似できない一杯にこだわり続けています。その一環として、ダブルネルドリップコーヒーの魅力をより多くの方にお伝えするため、コーヒーの可能性に挑戦した革新的な一杯を開発しました。今回は「爽やかで上品」「高貴」と評されるその香りから「スパイスの女王」とも呼ばれる「グリーンカルダモン」に着目。「カルダモン」の爽やかな香りが、ダブルネルドリップコーヒーのおいしさを最大限に引き出します。
ダブルネルドリップコーヒーに、別添えの上島珈琲店オリジナルのカルダモンシロップをお好みの量で注ぎ、オン・ザ・ロックで楽しんでいただく新体験メニューです。カルダモンシロップのスパイスと、濃厚なコクを持ちながらもクリアなコーヒーとが重なり合い、凛とした味わいと清涼感溢れる余韻をじっくりと楽しむことができます。オールドファッショングラスを傾けるたびに、氷の涼しげな音と飲んだ瞬間の爽やかな香り、味わいが心を和ませます。コーヒーの新しい世界をご堪能ください。
『日本紅茶のティーソーダ』＜期間限定＞
上島珈琲店では、日本のコーヒーショップとしてお客さまに日本の良さや品質の高さを体感いただくため、上島珈琲店のすべての紅茶メニューで、九州南部の霧島連山を望む霧島盆地で栽培されている「やぶきた品種」などのうま味のある茶葉を使用し、繊細で渋みが少なく飲みやすい日本紅茶を提供しています。
日本の奥ゆかしい夏に、日本紅茶とサトウキビシロップの和のテイストを味わっていただくために、爽やかにスパークリングでお楽しみいただけるメニューを開発しました。
店内でじっくり丁寧に煮出した日本紅茶に、ほんのり優しい甘みが特徴のサトウキビシロップを入れ、レモンをトッピングすることで、紅茶の渋みを抑え、日本紅茶本来のうま味とすっきりとした味わいをお楽しみいただける、爽やかなティーソーダに仕上げました。
『ピニャコラーダのグラニータ』 ＜期間限定＞
暑い夏にぴったりなフローズンドリンク『ピニャコラーダのグラニータ』が今年も登場します。ピニャコラーダとは、パイナップルジュース、ココナッツミルク、砕いた氷をシェイクし、ラム酒をベースにして作られるカクテルのことですが、上島珈琲店ではノンアルコールでお楽しみいただけます。
店内でオーダーごとに丁寧に作られる『ピニャコラーダのグラニータ』は、ココナッツミルクパウダーとミルクを混ぜ合わせたまろやかなココナッツミルクに、甘く香り豊かな果汁100%ゴールデンパイナップルジュースを合わせ、さらに、うま味がギュっと濃縮されたドライパインと爽やかな香りのローズマリーをトッピングしました。南国の情景をグラスに表現した贅沢な一杯です。
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